Resep Tahu Telur Bumbu Kacang

4.2/5
(169 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu makanan khas Jawa Timur andalan ! Citarasa bumbu kacang bercampur bahan-bahan yang Indonesia banget, bisa bikin lidah bergoyang. Bikinnya juga gampang.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 6 butir telur
  • ½ sdt garam
  • 2 buah tahu putih (potong dadu, goreng setengah matang)
  • 150 gr kol (iris tipis)
  • 150 gr toge (rebus setengah matang)
  • bumbu kacang:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 100 gr kacang
  • 50 gr gula merah (iris)
  • 1 sdt petis udang (jika ada)
  • 100 ml air

Cara Membuat

·
50 menit
  1. Di mangkuk, aduk rata telur dan garam, aduk, lalu masukkan tahu goreng dan aduk sampai rata

  2. Ambil adonan dan goreng dalam minyak hingga coklat keemasan

  3. Untuk bumbu kacang, blender/ulek: bawang putih, cabe, rawit, garam, kacang tanah, gula merah, air

  4. Sajikan dengan meletakkan dadar tahu telur, lalu tambahkan kol & tauge, siram dengan bumbu kacang, kecap manis, daun seledri, serta bawang goreng

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan