Resep Tahu Telur Bumbu Kacang
4.2/5
(169 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 6 butir telur
- ½ sdt garam
- 2 buah tahu putih (potong dadu, goreng setengah matang)
- 150 gr kol (iris tipis)
- 150 gr toge (rebus setengah matang)
bumbu kacang:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah
- 100 gr kacang
- 50 gr gula merah (iris)
- 1 sdt petis udang (jika ada)
- 100 ml air
Cara Membuat
·50 menit
Di mangkuk, aduk rata telur dan garam, aduk, lalu masukkan tahu goreng dan aduk sampai rata
Ambil adonan dan goreng dalam minyak hingga coklat keemasan
Untuk bumbu kacang, blender/ulek: bawang putih, cabe, rawit, garam, kacang tanah, gula merah, air
Sajikan dengan meletakkan dadar tahu telur, lalu tambahkan kol & tauge, siram dengan bumbu kacang, kecap manis, daun seledri, serta bawang goreng
Bagikan