Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tahu Sambal Ebi

4.8/5
(100 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Wih, endeus banget Tahu Sambal Ebi ini! Bikinnya juga nggak sulit, kok. Yuk, langsung coba di rumah...

Less
Tahu Sambal Ebi
Tahu Sambal Ebi
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 2 buah (600 g) tahu putih, potong dadu 3 cm
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 200 ml air
  • minyak goreng

  • Sambal ebi:

  • 8 butir bawang merah, iris-iris
  • 6 siung bawang putih, iris-iris
  • 8 buah cabai merah keriting, potong-potong
  • 6 buah cabai rawit hijau, potong-potong
  • 50 g ebi, rendam hingga lunak
  • 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Rendam tahu dengan garam, bawang putih dan air. Sisihkan selama 20 menit hingga meresap.

  2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng tahu secara bertahap hingga matang dan kecokelatan, angkat, tiriskan.

  3. Sambal ebi: Gerus kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan ebi dengan cobek atau food processor.

  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis sambal gerus hingga harum dan matang. Angkat.

  5. Susun tahu goreng dalam piring saji, taruh sambal ebi di atasnya. Sajikan.

TIPS:

Ganti ebi dengan ikan teri atau cumi asin untuk rasa sambal yang berbeda.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan