Resep Tahu Kukus Jamur
4.8/5
(228 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 100 g jamur shiitake segar, iris 1 cm
- 1 buah (400 g) tahu sutera, iris dadu 2 cm, goreng hingga sedikit berkulit
- 50 g wortel, iris batang korek api
- 75 g jahe, kupas, iris batang korek api
- 2 batang daun bawang, iris batang korek api
saus bumbu, aduk rata:
- 2 sdt kecap asin
- 150 ml kaldu sayur
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat
·30 menit
Susun jamur dalam pinggan tahan panas, susun tahu di atasnya.
Tambahkan irisan wortel, jahe dan daun bawang di atasnya. Tuangi saus bumbu.
Kukus dalam dandang selama 20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
TIPS:
Tambahkan cabai bubuk atau minyak cabai dalam saus bumbu untuk rasa pedas yang Endeus!
Bagikan