Resep Tahu Goreng Sambal Kecap
4.1/5
(251 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 8 pcs tahu putih
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 6 siung bawang merah (iris tipis)
- 10 cabe rawit merah (iris 2 bagian)
- 10 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 100ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 100gr teri medan (goreng)
Cara Membuat
·30 menit
Potong tahu menjadi 4 bagian, goreng dengan minyak panas hingga kering, lalu tiriskan
Di wajan, tumis 2 sdm minyak, bawang putih, bawang merah, aduk hingga harum
Masukkan cabe rawit, daun jeruk, lengkuas, daun salam, lanjutkan tumis hingga harum
Tambahkan air, kecap, tahu, garam dan gula. Masak hingga air menyusut lalu tambahkan teri dan aduk rata
Sajikan
Bagikan