Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Sup Krim Ayam Kentang

4.0/5
(223 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Hangatnya Sup Krim Ayam Kentang ini cocok Endeusiast nikmati untuk menu sehari-hari. Jangan lupa tambah roti baguette sebagai pelengkapnya agar lebih mengenyangkan.

Less
Sup Krim Ayam Kentang
Sup Krim Ayam Kentang
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 4 buah fillet dada ayam tanpa kulit, potong dadu 1 cm
  • 900 ml air
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 batang seledri, ikat simpul
  • 1 batang daun bawang, potong 2 bagian
  • 1 sdt garam
  • 1 buah wortel, potong dadu 1 cm
  • 2 buah (@100 g) kentang , kukus
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 sdm tepung terigu serba guna
  • 300 ml susu cair
  • 100 g keju cheddar, parut
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt pala bubuk

  • pelengkap:

  • peterseli, iris
  • baguette, panggang

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Didihkan air dan daging ayam. Kecilkan api, masukkan bawang putih, seledri, daun bawang, garam, dan wortel. Masak selama 10 menit. Angkat. Saring. Sisihkan kaldu, wortel dan daging ayam.

  2. Ambil satu kentang, lumatkan. Kentang yang lain dipotong dadu 2 cm.

  3. Dalam panci tumis mentega, kentang, dan tepung terigu sambil diaduk rata.

  4. Masukkan kaldu, aduk rata. Tambahkan susu, keju, merica, kaldu ayam bubuk, dan pala. Aduk cepat hingga mengental.

  5. Masukkan wortel, daging ayam dan potongan kentang. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.

TIPS:

Sambil merebus ayam, bersihkan ‘busa’ agar kaldu tidak amis.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan