Resep Steak Salisbury

4.4/5
(78 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Yuk kenalan dengan Steak Salisbury. Nggak seperti steak-steak biasa, yang satu ini cara mengolah dagingnya unik dan rasa sausnya bener-bener khas plus endeusss banget! Oiya, teksturnya juga mudah diiris dan dikunyah, jadi si kecil juga pasti suka. ?

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 450 gr daging-sapi giling
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tomat puree
  • 1 sdm mustard
  • ½ sdt bubuk bawang bombay
  • ¼ cup tepung roti
  • ½ sdt lada hitam kasar
  • garam secukupnya
  • kacang polong (untuk pendamping)
  • kentang goreng (untuk pendamping)
  • *bahan saus:

  • 150 gr butter (salted)
  • 1 siung bawang bombay (potong dadu kecil)
  • 1 ½ cup kaldu sapi
  • 3 sdm daun parsley (cincang)

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Campurkan dalam mangkuk: daging sapi giling, telur, tomat puree, mustard, kecap asin, bubuk bawang bombay, tepung roti, lada hitam dan sejumput garam, lalu aduk rata

  2. Ambil segenggam adonan, bentuk seperti daging steak.

  3. Panggang dalam wajan berisi butter yang cukup banyak menutupi satu wajan, panggang hingga kedua sisi matang, sisihkan

  4. Dalam wajan yang sama, masak bahan sausnya: bawang bombay, kaldu sapi dan kecap asin, lalu aduk rata

  5. Masukkan kembali daging steak

  6. Biarkan mendidih, kemudian tutup selama 10-15 menit

  7. Sajikan dengan kacang polong & kentang goreng, taburkan parsley

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan