Resep Sop Buntut Endeus
4.6/5
(146 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 150 g bawang putih
- 800 g buntut sapi
- 2 liter air
- 2 ½ garam
- 2 bungkus kaldu sapi
- 1 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe
- 7 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- 1 buah wortel
- 1 batang seledri
- 2 batang daun bawang
bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 cm jahe
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
·90 menit
Haluskan semua bahan bumbu halus
Tumis bumbu halus
Masukkan bawang putih, buntut sapi, dan air, kemudian aduk
Tambahkan garam, kaldu sapi, merica bubuk, jahe, cengkih, pala, wortel, dan kentang, lalu masak hingga matang
Masukkan tomat merah, seledri, dan daun bawang, aduk hingga merata
Sajikan dengan nasi hangat
Bagikan