Resep Sop Buntut Endeus

4.6/5
(146 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Makan siang pakai sop buntut itu pasti endeus banget deh, apalagi sebagai selingan sehabis makan ketupat di momen hari raya #IdulFitri kemarin. Berikut ini resep dan cara penyajiannya ala Endeus ?

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 150 g bawang putih
  • 800 g buntut sapi
  • 2 liter air
  • 2 ½ garam
  • 2 bungkus kaldu sapi
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe
  • 7 butir cengkih
  • 3 butir kapulaga
  • 1 buah wortel
  • 1 batang seledri
  • 2 batang daun bawang
  • bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 5 cm jahe
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Haluskan semua bahan bumbu halus

  2. Tumis bumbu halus

  3. Masukkan bawang putih, buntut sapi, dan air, kemudian aduk

  4. Tambahkan garam, kaldu sapi, merica bubuk, jahe, cengkih, pala, wortel, dan kentang, lalu masak hingga matang

  5. Masukkan tomat merah, seledri, dan daun bawang, aduk hingga merata

  6. Sajikan dengan nasi hangat

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan