Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Sempol Ayam Keju

4.2/5
(145 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kalau kamu berasal dari malang atau pernah main ke malang, pasti udah nggak asing sama makanan ini. Karena nama sempol sendiri diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Nah kali ini kami berkreasi membuat sempol ayam keju spesial dan beda dari biasanya dan yang pasti punya rasa ala Endeus. Yuk langsung lihat videonya dan coba kreasikan sendiri sempol buatanmu.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 300 g daging ayam giling
  • 50 g tepung tapioka
  • 50 g tepung terigu serbaguna
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm chili flakes (bon cabe)
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • ½ sdm kaldu ayam bubuk
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • tusuk satai
  • minyak untuk menggoreng

  • topping:

  • mayonaise pedas siap pakai
  • 150 g keju mozzarella, parut

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Menggunakan food processor kecuali telur. campur semua bahan. Keluarkan.

  2. Lilitkan pada tusuk satai sebanyak 20 g per tusuk. Sisihkan.

  3. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengambang. Angkat. Sisihkan.

  4. Celupkan sempol ke dalam telur, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  5. Tuang dalam mangkuk beri topping, bakar dengan torch.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan