Resep Selada Air Tumis Belacan
4.7/5
(202 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/19/12/11/e4fbb486-f635-480b-b406-818c760540f0.jpg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 300 g selada air, cuci bersih
- 150 g udang,kupas bersih
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt garam
- 50 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- bumbu halus
- 3 buah cabai merah besar
- 10 cabai rawit merah
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt belacan ( terasi)
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
·35 menit
Petiki selada air, sisihkan.
Bumbu halus: Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan belacan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
Masukkan selada air, tambahkan air, aduk hingga agak layu, angkat, pindahkan ke dalam piring saji.
Bagikan