Resep Sayur Lodeh Ikan Sepat

4.7/5
(300 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Sayur yang satu ini buat sebagian orang pasti identik banget sama masakan ibu di rumah, yaa nggak sih? Kali ini kami membuat sayur lodeh ikan sepat spesial yang beda dari biasanya. Yang pasti bikin kamu kangen suasana rumah dan masakan ibu. Nah buat kamu yang coba berkreasi membuat sayur lodeh ini, langsung aja lihat videonya sampai habis lalu bagikan resepnya ke semua temanmu.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 7 cabai rawit merah utuh
  • 200 g ikan sepat
  • 1500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 150 g jagung manis, potong-potong
  • 150 g labu siam, potong dadu 2 cm
  • 100 g melinjo
  • 50 g daun melinjo
  • 200 g terong muda, potong dadu 2 cm
  • 150 g kacang panjang, potong 3 cm
  • 2 sdt garam
  • bumbu, haluskan:

  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 kemiri sangrai

Cara Membuat

·
45 menit
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah, cabai rawit, hingga harum.

  2. Masukkan ikan sepat dan santan, masak sambil di timba-timba hingga mendidih.

  3. Masukkan melinjo, jagung, dan labu siam, masak hingga setengah matang.

  4. Tambahkan terong, kacang panjang, garam, dan gula pasir, aduk sesekali sampai semua bahan matang.

  5. Angkat pindahkan sayur lodeh ke mangkuk saji, sajikan hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan