Resep Sayap Ayam Mentega Pedas

4.2/5
(193 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Coba acung tangan siapa Endeusiast yang bagian ayam favoritnya sayap ayam? Yap, sayap ayam memang paling cocok dibikin dengan bumbu-bumbu pedas seperti resep Sasyap Ayam Mentega Pedas ini. Rasa pedasnya yang nagih, bikin pingin nambah lagi!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 600 g sayap ayam, potong dua
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • minyak goreng
  • 5 sdm mentega
  • 5 siung bawang putih, cincang kasar
  • 100 g bawang bombai, iris tipis melintang
  • 1 cm jahe, cincang
  • 10 buah cabai rawit merah, cincang kasar
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk limau, belah dua
  • 2 batang daun bawang cung, potong ½ cm
  • pelengkap
  • nasi putih

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Campur ayam dengan garam, merica hitam bubuk, sisihkan selama 25 menit.

  2. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di atas api sedang, masukkan ayam, goreng hingga ayam berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan. Sisihkan.

  3. Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah, kecap asin, dan kecap manis, aduk.

  4. Masukkan sayap ayam goreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, angkat.

  5. Tuang ke piring saji, peras jeruk limau di atasnya dan taburi daun bawang cung. Sajikan hangat dengan nasi putih.

TIPS:

Selain cabai rawit, cabai kering juga dapat digunakan untuk memberi rasa pedas.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan