Resep Sambal Teri Pete
4.8/5
(177 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 100 g cabai rawit hijau
- 50 g teri medan, goreng
- 50 g petai
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ buah kecombrang, iris halus
- 100 ml minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
Cara Membuat
·30 menit
Haluskan cabai rawit hijau, teri medan, petai, bawang merah, bawang putih, kecombrang, dan minyak goreng.
Tuang ke atas wajan. Tumis dengan lengkus, serai dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan garam dan merica. Angkat sajikan sebagai pendamping.
TIPS:
Teri bisa diganti dengan jenis ikan asin lainnya salah satunya ikan jambal
Bagikan