Resep Sambal Cabai Hijau
4.4/5
(295 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 15 buah cabai hijau besar
- 10 buah cabai hijau keriting
- 15 buah cabai rawit hijau
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1½ sdt gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 3 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
Cara Membuat
·15 menit
Gerus kasar cabai hijau, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir.
Panaskan minyak, tumis sambal gerus, serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Ganti cabai hijau keriting dengan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
Bagikan