Resep Salmon Mentai Rice
5.0/5
(195 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g nasi putih
- 1/2 sdm shoyu
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt nori bubuk/aonori
Grilled salmon:
- 200 g fillet ikan salmon
- 1 sdm shoyu
- ½ sdt bawang putih bubuk
mentai sauce:
- 200 ml mayones
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm mentaiko/tobiko
- 1 sdt cabai bubuk/togarashi
Cara Membuat
·30 menit
Campur nasi, shoyu, minyak wijen dan bubuk nori hingga rata. Sisihkan.
Grilled Salmon: Lumuri salmon dengan shoyu dan bawang putih bubuk. Panggang dalam wajan grill hingga matang.
Mentai Sauce: Aduk rata mayones, saus tomat, mentaiko/tobiko dan cabai bubuk/togarashi. Sisihkan.
Penyajian: Letakkan nasi di atas wadah saji, ratakan. Susun grilled salmon di atas nasi berbumbu, lalu tambahkan mentai sauce. Bakar dengan blow torch untuk menambah aroma grill. Sajikan.
Bagikan