Resep Red Velvet Dorayaki

4.8/5
(149 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kalau denger kata Dorayaki pasti langsung inget sama Doraemon! Iya nggak Endeusiast? Coba yuk bikin dorayaki di rumah. Nggak sulit, kok. Dan resep dorayaki yang satu ini beda dengan dorayaki biasa karena berwarna merah dengan rasa red velvet! Isinya pun cream cheese yang segar. Waaa makin penasaran sama rasanya! Langsung aja dicoba...

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    8 porsi
  • 200 g tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt soda kue
  • 4 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 40 g gula pasir
  • 2 sdm madu
  • ½ sdt garam
  • 2 sdt perisa red velvet
  • 100 ml susu cair
  • isi, kocok hingga lembut:

  • 200 g cream cheese
  • 4 sdm gula halus
  • 1 sdt kulit jeruk lemon parut

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Campur tepung terigu, baking powder, dan soda kue, aduk, sisihkan.

  2. Kocok telur, gula, madu, garam dan perisa red velvet menggunakan mikser hingga gula larut.

  3. Masukkan terigu menggunakan saringan secara bertahap, bergantian dengan susu cair, aduk rata. Istirahatkan adonan selama ± 30 menit hingga mengembang.

  4. Panaskan wajan datar di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan di atas wajan, tunggu hingga permukaannya berpori. Balikkan sebentar, angkat.

  5. Ambil selembar dorayaki. Semprotkan campuran cream cheese di atasnya. Tutup dengan 1 buah dorayaki yang lain, rekatkan. Sajikan selagi hangat.

TIPS:

Tidak perlu terlalu lama mengaduk telur dan tepung agar adonan tidak bantat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan