Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Puding Kaca

4.3/5
(102 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Saking indah dan berkilaunya, jadi serasa nggak tega mau makan, tapi begitu gigitan pertama... hmmm... endeussss...! Langsung nggak bisa berhenti. Gampang banget loh bikinnya.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 1 bungkus agar agar warna merah (masak sesuai petunjuk di bungkus)
  • 1 bungkus agar agar warna hijau (masak sesuai petunjuk di bungkus)

  • bahan pelapis:

  • 1 bungkus agar agar warna putih / bening
  • 3 butir kuning telur
  • 200 gr gula pasir
  • 2 sdt vanilla cair
  • 1 sdm perasan air lemon
  • 100 ml susu kental manis
  • 800 ml susu cair

Cara Membuat

·
90 menit

  1. Masak agar-agar warna merah & hijau sesuai petunjuk, jika sudah keras, potong dadu, lalu masukan dalam loyang cetakan

  2. Di panci, rebus gula pasir, telur, Vanila, perasan air lemon, aduk dengan whisk (gerakan cepat) hingga gula larut

  3. Saat rebusan mulai mengental, tambahkan susu kental manis lalu aduk rata

  4. Masukkan 250 ml susu cair (dari 800 ml susu cair), aduk rata & sisihkan

  5. Di panci lainnya, masak bubuk agar-agar warna bening dan 100 ml susu cair dengan api kecil, aduk hingga agar-agar larut

  6. Tambahkan sisa susu cair, aduk rata

  7. Masukkan adonan kuning telur, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu sisihkan

  8. Tuang adonan ke loyang cetakan berisi agar-agar warna, dinginkan ke kulkas hingga keras dan sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan