Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Prawn Orange Pasta

4.4/5
(53 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Spaghetti bisa menjadi banyak variasi menu. Terinspirasi dari Olio e Aglio, kali ini spaghetti diolah kaldu udang, bawang putih, chili flakes. Country Choice Orange Juice dari @countrychoiceid memberi sentuhan manis dan segar pada kaldu dan pasta melalui tumisan karamel bawang. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung aja dicoba...

#EndeusXCountryChoice

Less
Prawn Orange Pasta
Prawn Orange Pasta
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 3 sdm minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm chili flakes
  • 1 sdm kulit jeruk navel
  • 300 g udang besar (ak 10), kupas, belah punggung
  • 300 g fettuccine kecil, rebus al dente
  • 5 buah tomat cherry, belah dua

  • kaldu:

  • 200 ml air
  • 200 ml country choice orange
  • 200 g kulit dan kepala udang, cuci bersih
  • 50 g bawang bombay, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 cm jahe, iris
  • 1 sdt merica hitam bulat
  • 1 sdt garam

  • topping:

  • 10 g peterseli
  • 2 siung bawang putih
  • 20 g kacang almond panggang, cincang kasar

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Kaldu: rebus hingga mendidih air, Country Choice Orange, kulit dan kepala udang. Tambahkan sisa bahan. Kecilkan api, masak hingga air berkurang. Angkat. Saring. Sisihkan.

  2. Tumis bawang putih dan garam hingga harum. Masukkan chili flakes, kulit jeruk, dan udang. Masak hingga udang berubah warna. Tambahkan kaldu 300 ml.

  3. Masukkan pasta, masak hingga air kaldu meresap. Tambahkan tomat cherry. Aduk rata. Angkat.

  4. Topping: cincang bawang putih hingga halus, tambahkan peterseli, cincang bersamaan.

  5. Masukkan dalam pasta aduk rata. Sajikan pasta dengan taburan kacang almond.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan