Resep Potato Chips Pizza
4.4/5
(109 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 1 kg kentang, iris tipis, cuci hingga bersih, tiriskan
- air untuk merendam
- 1 sdt garam
- air mendidih untuk merendam
- minyak untuk menggoreng
bumbu:
- 50 g gula bubuk
- 2 sdm keju parmesan bubuk
- 1 sdm cabe bubuk cap si emak
- 2 sdt salted egg bubuk cap si emak
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1½ sdt garam halus
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdm oregano bubuk
Cara Membuat
·50 menit
Bumbui kentang dengan garam, tuangi air mendidih, biarkan hingga air perendam dingin, angkat, tiriskan. Keringkan dengan kertas tisu.
Bumbu: Sangrai garam hingga kering, angkat, taruh dalam mangkuk kecil.
Tambahkan gula, keju parmesan, cabai, bawang putih bubuk, merica, dan oregano, aduk.
Goreng kentang dalam minyak banyak panas secara bertahap hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
Tata dalam piring saji. Taburi bumbu. Sajikan atau simpan dalam toples kedap udara.
Bagikan