Resep Pear Puff
4.2/5
(96 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 3 buah pear utuh
- 3 lembar puff pastry ukuran 20x20cm, tumpuk menjadi 2 lembar, potong menjadi 8 bagian
- 5 sdm selai nanas
- 1 kuning telur
- 2 sdt susu cair
garnish:
- daun mint
- whipped cream
Cara Membuat
·45 menit
Kupas buah pear. Potong memanjang menjadi 2 bagian. Buang bagian biji pear dengan menggunakan sendok, potong-potong buah pear membentuk seperti kipas.
Berikan 1 sdt selai nanas, di atas puff pastry, ratakan di bagian tengahnya.
Letakkan 1 buah pear di atas puff pastry, potong puff pastry mengikuti bentuk pear dan berikan jarak 1 cm di tepinya.
Susun puff pastry di atas loyang beralas baking paper. Dengan sisa puff pastry, tambahkan untuk membentuk tangkai dan daun.
Kocok kuning telur dan susu cair. Olesi bagian tepi puff pastry dengan kuning telur.
Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius selama 15 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan..
Taburkan gula bubuk di atas puff pastry. Sajikan segera.
Bagikan