Resep Pad Thai Ayam
4.4/5
(43 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 250 gr mie thailand
- 450 gr daging ayam fillet
- 2 siung bawang putih, iris
- ¼ cup gula jawa
- 3 butir telur
- 1 ½ sdm cuka
- 4 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 3 batang daun bawang (iris kecil)
- 2 buah wortel (potong memanjang)
- 1 buah paprika merah (potong memanjang)
- 1 ½ cup tauge
*bahan topping:
- ¼ cup kacang (hancurkan)
- 1 buah jeruk nipis
- ⅓ cup daun ketumbar (cincang kasar)
Cara Membuat
·25 menit
Rendam mie thailand dengan air panas hingga setengah matang
Tumis daging ayam hingga matang
Tambahkan paprika dan wortel, tumis hingga melunak. Kemudian tambahkan mie thailand, gula jawa, cuka dan kecap ikan. Aduk hingga merata
Tambahkan bawang putih, daun bawang dan tauge. Tumis sejenak
Buat bulatan di tengah-tengah wajan untuk telur. Tuangkan telur yang sudah di kocok di tengah wajan tersebut dan buat orak-arik hingga matang. Aduk merata
Sajikan dengan perasan jeruk nipis, kacang, daun ketumbar
Bagikan