Resep Oseng Soun Pedas

4.4/5
(141 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Soun yang diracik dengan cabai dan udang, sudah pasti tidak bisa ditolak lagi. Karena dari bentuk tampilannya sudah terbayang bagaimana endeusnya ketika dihidangkan di atas meja makan. Penasaran seperti apa rasanya? Langsung buat sendiri aja di rumah sebagai menu #MasakanRumahanEndeus.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 200 g soun kering
  • air hangat secukupnya
  • 150 g udang jerbung
  • ½ sdt gula
  • 2½ sdt air asam jawa
  • 3 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica bubuk
  • minyak goreng secukupnya
  • 6 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 cm jahe (cincang halus)
  • 3 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 125 g taoge
  • 3 batang seledri
  • 10 batang daun kucai

Cara Membuat

·
25 menit
  1. Siram soun kering dengan air hangat, lalu diamkan selama tiga menit

  2. Bersihkan punggung udang, campurkan dengan gula

  3. Campurkan air asam jawa dengan kecap ikan, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, dan garam, aduk rata

  4. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai rawit

  5. Masukkan udang, bumbu, dan soun, aduk rata

  6. Masukkan taoge, seledri, dan kucai, lalu aduk rata

  7. Sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan