Resep Oseng Putren Pedas
4.2/5
(224 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 300 g jagung putren
- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang
- 150 g bawang bombai, iris ½ cm
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 200 g udang jerbung, kupas kulitnya
- 5 buah cabai rawit merah, potong jadi 2
- 5 buah cabai rawit hijau, potong jadi 2
- 75 g lokio, bersihkan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 150 ml kaldu ayam
- pelengkap
- nasi putih
Cara Membuat
·25 menit
Belah dua memanjang jagung putren, sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan lengkuas, dan daun salam, aduk.
Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna. Lalu tambahkan cabai rawit, jagung putren, lokio, kecap manis, garam, dan kaldu ayam. Aduk.
Masak hingga seluruh bahan matang, angkat, sajikan hangat bersama nasi putih.
Bagikan