Resep Orek Tahu Tauco
4.9/5
(42 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsibahannya:
* tahu:
- 3 pcs tahu (potong dadu kecil)
- garam secukupnya
- tepung terigu secukupnya
* bahan lain:
- 2 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang kecil sereh
- 1 cm lengkuas (memarkan)
- 2 pcs cabe rawit hijau (potong kecil & buang biji)
- 2 pcs cabe rawit merah (potong kecil & buang biji)
- 5 sdm bumbu tauco
- 3 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada hitam
- ¾ cup air
Cara Membuat
·60 menit
Langkah-Langkah
Balurkan garam & lada ke potongan tahu
Balurkan tahu ke tepung terigu kemudian goreng dengan 4 sdm minyak hingga coklat keemasan
Panaskan 2 sdm minyak di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan engkuas hingga harum
Tambahkan cabe rawit, bumbu tauco, aduk hingga merata
Masukkan tahu, tambahkan kecap manis, garam, gula, lada hitam dan air, masak hingga air berkurang
Sajikan
Bagikan