Resep Nugget Ayam Sayur
4.2/5
(144 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 g daging ayam giling
- 150 g wortel, serut kasar
- 150 g jamur tiram, cincang halus
- 1 sdt gula pasir
- 2 butir telur,kocok lepas
bumbu haluskan :
- 7 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 150 g tepung panir
- minyak goreng
bahan pelapis:
- 3 butir telur kocok lepas
- 150 g tepung terigu
- 250 g tepung roti kasar
hiasan nugget:
- 1 lembar nori, bentuk mata
- dadar telur, iris tipis
- daun selada keriting
Cara Membuat
·60 menit
Aduk rata ayam, wortel, jamur, gula, garam, merica, dan telur.
Masukkan bumbu halus, tepung panir, aduk hingga rata.
Tuang ke dalam loyang ukuran 18x18x3cm beroles minyak dan dilapisi baking paper.
Kukus dalam dandang panas hingga matang (20 menit). Angkat, biarkan hingga dingin.
Potong nugget sesuai selera.
Celupkan nugget ke dalam telur. Balur dengan tepung terigu. Celupkan kembali ke dalam telur, balur dengan tepung roti.
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Hias nugget dalam box bento sesuai selera.
Bagikan