Resep Nasi Jeruk Cumi Asin
4.3/5
(275 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 200 g cumi asin, cuci bersih, iris 1 cm
- 6 sdm minyak goreng
- 4 batang serai bagian putih, memarkan
- 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 400 g beras, cuci bersih
- 5 buah cabai rawit, biarkan utuh
- 150 ml santan kental
- 500 ml air
- daun kemangi
bumbu, haluskan:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- ¼ sdt garam
Cara Membuat
·60 menit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan cabai hingga harum dan bumbu matang,angkat.
Masukkan beras dan cabai rawit ke dalam rice cooker. Tambahkan santan, air, tumisan bumbu, cumi asin dan daun kemangi. Aduk rata, tutup.
Masak hingga nasi matang, angkat. Sajikan dengan taburan daun kemangi.
Bagikan