Resep Nasi Goreng Kencur
4.2/5
(252 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 800 g nasi putih
- 4 sdm minyak goreng
- 200 g dada ayam fillet, potong dadu
- 3 butir telur, kocok lepas
- 8 buah cabai rawit merah, iris
- 100 g kacang polong
bumbu, haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kencur
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- ½ sdt kaldu jamur
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, masukkan telur, masak orak arik. Sisihkan.
Tambahkan 2 sdm minyak, biarkan hingga panas. Masukkan bumbu halus dan cabai, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
Masukkan nasi dan kacang polong, aduk hingga tercampur rata. Angkat, hidangkan selagi hangat.
TIPS:
Tambahkan irisan daun kencur untuk aroma kencur yang lebih harum.
Bagikan