Resep Mie Goreng Udang Brokoli
4.2/5
(33 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 5 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 350 g udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
- 100 g wortel, iris batang korek api
- 200 g mie telur bulat, rebus, tiriskan
saus bumbu: campur jadi satu
- 3 sdm air
- 1 sdm kecap asin encer
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat
·30 menit
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang. Aduk hingga udang berubah warna.
Masukkan cabai merah brokoli dan wortel, aduk hingga agak layu. Tambahkan mie, aduk.
Tuang campuran saus bumbu, aduk hingga bumbu tercampur dengan mie. Angkat.
Pindahkan mie goreng ke dalam piring saji, hidangkan selagi panas.
TIPS:
Selain saus teriyaki, saus tiram, XO, dan saus bumbu lainnya juga dapat digunakan.
Bagikan