Resep Mie Aceh Sederhana
4.7/5
(277 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 300gr mie kuning
- 10 pcs udang
- 1 sdt bubuk jinten
- 1 sdt bubuk kari
- 100ml air kaldu
- 4 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1 cup kol
- emping/kerupuk untuk garnish
- jeruk nipis untuk garnish
* bumbu halus:
- 4 cabe rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 biji kemiri
- 1 buah tomat
Cara Membuat
·30 menit
Goreng udang hingga matang, lalu sisihkan
Blender/ulek bahan bumbu halus
Dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus, bubuk jinten dan bubuk kari hingga harum
Masukkan kol dan mie kuning, lalu aduk rata
Tambahkan air kaldu, kecap asin, kecap manis, lalu aduk rata dan masukkan toge
Sajikan dengan udang, emping/kerupuk dan jeruk nipis
Bagikan