Resep Martabak Mercon Keju

4.5/5
(39 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Martabak adalah makanan favorit banyak orang. ENDEUSiast pasti tidak akan melewatkan makanan yang satu ini bukan? Teksturnya yang lembut dan tebal membuat kita kenyang menyantap jajanan ini. Martabak juga memiliki banyak varian topping, kali ini kami membuat martabak mercon keju. Ganti telur ayam dengan telur bebek, untuk rasa yang lebih gurih, mantab & Endeus. Penasaran sama resepnya? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiJadi

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    16 porsi
  • 16 lembar kulit lumpia siap pakai
  • 150 g keju mozarella parut
  • minyak goreng
  • isi
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 350 g daging cincang
  • 7 butir telur
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt kaldu sapi
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 150 g bawang bombai, cincang halus
  • 7 buah daun bawang cung, iris tipis
  • 25 buah cabai rawit merah, gerus kasar

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daging cincang masak hingga matang.

  2. Kocok telur, garam, kaldu sapi, gula pasir, dan merica bubuk dalam mangkuk , tambahkan daging cincang,bawang bombai, daun bawang, cabai rawit, kocok kembali hingga rata.

  3. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan datar. Taruh kulit lumpia di atas talenan, isi dengan adonan telur, tambahkan keju mozarella. Lipat membentuk martabak.

  4. Goreng martabak dalam minyak panas, sambil disiram- siram minyak hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

  5. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan