Resep Lumpia Sayur Vietnam

4.7/5
(262 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Dikenal sebagai Vietnamese Spring Rolls alias Gỏi cuốn di negara asalnya, street food favorit para pecinta sayur ini memberikan sensasi ledakan kesegaran di dalam mulut. Kandungan bahannya sehat banget! Yuk rayakan tema bulan sayur dengan mempersembahkan masakan ini buat keluarga di rumah. ?

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 12 pcs rice paper
  • 400 gr tahu putih, potong kecil memanjang & goreng
  • 1 buah paprika merah, potong kecil memanjang
  • 1 buah timun ukuran kecil, potong kecil memanjang
  • 2 buah wortel, potong kecil memanjang
  • ¼ kol ungu, iris tipis
  • 50 gr soun, masak sesuai aturan di kemasan
  • 1 buah cabe merah besar, iris tipis
  • 2 sdm daun ketumbar
  • 2 sdm kacang mede, tumbuk kasar
  • *bahan saus:

  • 1 cup saus bangkok
  • ½ pcs lemon, peras airnya
  • 1 sdm daun ketumbar, cincang

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Basahkan kain dapur dan letakkan di meja. Ambil selembar rice paper dan taruh di atas kain basah.

  2. Isi rice paper tersebut dimulai dengan dua lembar daun ketumbar, soun, paprika, timun, wortel, kol ungu, irisan cabe merah dan taburan kacang mede. Lalu lipat dan bungkus lumpia tersebut.

  3. Saus: campurkan daun ketumbar cincang dan perasan air lemon dalam mangkuk saus bangkok dan aduk rata.

  4. Sajikan lumpia Vietnam tersebut dengan mencelupkannya ke saus.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan