Resep Lele Goreng Kremes
4.7/5
(251 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 4 ekor ikan-lele
- 1 sdt air jeruk nipis
*bumbu perendam:
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 250 ml air
*bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdm kunyit
- 2 butir kemiri
*bahan kremesan:
- 250 ml air rendaman
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- 50 gr tepung beras
- 15 gr tepung sagu
Cara Membuat
·60 menit
Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
Aduk rata bumbu perendam dan bumbu halus.
Rendam ikan lele dalam bumbu perendam, diamkan 30 menit. Tiriskan.
Aduk rata bahan kremesan
Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kering.
Goreng sisa kremesan dengan minyak panas.
Sajikan ikan lele dengan kremesan.
Bagikan