Resep Klepon Ubi Ungu
4.5/5
(154 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 600 g ubi ungu kukus
- 150 g tepung ketan
- ½ sdt garam
- 50 ml air
- 150 g gula merah
- 3 lembar daun pandan
- 250 g kelapa parut kukus
Cara Membuat
·90 menit
Haluskan ubi ungu kukus
Masukkan tepung ketan, garam, dan air, aduk rata
Ambil sebagian adonan, masukkan gula merah, kemudian bentuk bulat adonan
Masukkan daun pandan ke air yang sudah mendidih, masukkan juga adonan ubi yang telah dibentuk bulat
Setelah matang, baluri dengan kelapa parut kukus
Sajikan
Bagikan