Resep Kimchi Jjigae
4.6/5
(85 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 g kimchi
- 300 g fillet paha ayam, iris korek api
- 100 g bawang bombai, iris
- 2 batang daun bawang, potong 3 cm
- 2 sdm gochujang
- 2 sdt gochugaru
- 800 ml air
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 100 g tahu sutera, potong tebal 1 cm
- 20 g jamur enoki
- 50 g jamur shimeji
pelengkap:
- daun bawang, iris tipis serong
- nasi putih
Cara Membuat
·45 menit
Iris kimchi tebal 2 cm. Masukkan ke dalam panci beserta sisa sausnya.
Masukkan potongan ayam, bawang bombay, daun bawang, gochujang, gochugaru, air, dan kaldu ayam bubuk, rebus hingga ayam matang.
Tambahkan garam, gula pasir, dan minyak wijen, aduk hingga rata.
Susun tahu, jamur enoki, dan jamur shimeji di atasnya, masak hingga mendidih. Sajikan selagi panas dengan pelengkap.
Bagikan