Resep Kerang Hijau Masak Kecap
4.3/5
(269 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/03/21/54fb96d1-4c9a-4730-8c66-0c29c48c6349.jpeg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 8 buah cabai rawit, iris serong
- 400 g kerang hijau kupas, cuci bersih
- 100 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdt air jeruk nipis
- bumbu halus
- 4 buah cabai
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 1 sdt garam
Cara Membuat
·25 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit, aduk. Tambahkan kerang, aduk hingga kerang tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan air dan kecap manis, aduk. Masak hingga kerang matang. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat.
Bagikan