Resep Kembang Kol Goreng Saus Tartar

4.2/5
(147 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Lagi ada kembang kol di rumah? Jangan cuma jadi sayur sop aja. Yuk, bikin sesuatu yang beda dari kembang kol seperti Kembang Kol Goreng Saus Tartar ini. Lumayan banget bisa jadi camilan pas Endeusiast lagi beraktivitas #DiRumahAja…

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 400 ml minyak goreng
  • 200 g margarin
  • 800 g kembang kol, potong sesuai kuntum
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt cabai bubuk
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • saus tartar, aduk rata:

  • 200 g mayones
  • 1 sdm gherkin (acar timun), cincang halus
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 3 sdt bawang bombay, cincang halus
  • 2 sdt peterseli, cincang halus
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt merica hitam butiran, gerus kasar

Cara Membuat

·
20 menit
  1. Panaskan minyak goreng dan mentega.

  2. Goreng kembang kol secara bertahap hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.

  3. Masukkan kembang kol goreng ke dalam mangkuk saji, taburi garam, merica hitam, dan cabai bubuk, aduk hingga rata.

  4. Penyajian: Susun kembang kol goreng di atas piring saji, taburi dengan bawang putih goreng. Santap segera dengan saus tartar.

TIPS:

Balur kembang kol dengan telur dan tepung panir untuk tekstur yang lebih renyah.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan