Resep Kacang Kuah

4.6/5
(99 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kacang kuah adalah salah satu makanan yang pas banget dikonsumsi ketika udara lagi dingin atau ketika di malam hari. Sajian ini adalah kuliner khas dari kota Surabaya yang endeus banget.Kuliner berkuah kental ini juga bisa kalian temui dalam film #ArunaDanLidahnya oleh @palarifilms yang sedang tayang di bioskop loh. Ketika kamu #LaperBaper setelah nontonnya, jadi kamu bisa buat sendiri sajiannya di rumah. Buat kamu yang belum sempat nonton film ini, langsung aja ke bioskop kesayanganmu.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 1 liter air
  • 200 g kacang tanah kupas
  • 150 g gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • 4 sdm tepung kanji (campur dengan 6 sdm air)
  • 1,5 liter santan encer
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 cm jahe

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Buat kacang tanah, rebus kacang tanah kupas

  2. Masukkan gula pasir, daun pandan, garam, dan tepung kanji yang sudah dicampur air, aduk rata kemudian masak hingga mengental

  3. Untuk buat kacang hijau, rebus kacang hijau

  4. Masukkan daun pandan, gula pasir, garam, dan tepung kanji yang sudah dicampur dengan air, aduk

  5. Untuk membuat santannya, rebus santan encer

  6. Masukkan garam, daun pandan, dan jahe

  7. Campurkan kacang tanah dengan kacang hijau di piring saji, tuangkan dengan santan

  8. Sajikan dengan cakwe

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan