Resep Jamur Krispi Penyet

4.1/5
(102 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tidak butuh waktu lama untuk membuat menu favorit ini, cukup 30 menit aja! Ditambah sambal pedas, hmmm... bisa bikin kamu nggak mau cepat-cepat selesai makan, deh. Apalagi teksturnya juga renyah pas dipadukan dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Langsung dicoba, yuk, resepnya! ⠀⠀⠀⠀
#PastiJadi

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 175 g tepung beras
  • 75 g tepung kanji
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 500 g jamur tiram, buang tangkainya
  • minyak untuk menggoreng
  • sambal:

  • 75 g cabai merah keriting, rebus
  • 3 buah cabai rawit, rebus
  • ¾ sdt garam
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 buah tomat, rebus, buang kulitnya
  • ½ sdm gula merah
  • 15 g daun kemangi

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Campur tepung beras, tepung kanji, bawang putih bubuk, garam dan ketumbar hingga rata.

  2. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Lumuri jamur dengan campuran tepung, goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Angkat, tiriskan.

  3. Sambal: Gerus cabai merah, cabai rawit, garam dan terasi hingga cukup halus. Tambahkan tomat, dan gula merah, gerus hingga cukup halus. Tambahkan kemangi, gerus sebentar.

  4. Taruh beberapa buah Jamur krispi, lalu penyet bersama sambal. Sajikan.

TIPS:

Pastikan jamur benar-benar kering, agar saat digoreng menjadi renyah.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan