Resep Ikan Gurame Acar Kuning

4.7/5
(69 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Penasaran? Simak videonya sampai habis.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 sdt garam
  • 2 cm kunyit bubuk
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai
  • 10 siung bawang merah
  • 50 g mentimun
  • 15 butir cabai rawit merah
  • 50 g wortel
  • 200 ml air
  • 2 sdm air cuka
  • bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm gula merah iris
  • 1 sdt merica butir
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap

  2. Goreng ikan hingga matang

  3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis

  4. Masukkan batang serai, bawang merah, mentimun, cabai rawit merah, wortel, aduk hingga rata

  5. Masukkan air dan air cuka, aduk kembali hingga merata, kemudian masak hingga mendidih

  6. Tuangkan ke atas ikan gurame, sajikan dengan nasi hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan