Resep Homemade Chicken Nugget
4.9/5
(154 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 lembar roti tawar
- 150 ml susu cair
- 300 g daging ayam giling
- 100 g bawang bombay cincang halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 50 g wortel, parut kasar
- 2 butir telur ayam
- 1½ sdt garam
- ½ sdt pala bubuk
- minyak goreng
- saus sambal jawara
bahan pelapis:
- 100 g tepung maizena
- 2 putih telur
- 150 g tepung roti kasar
- ½ sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
·90 menit
Rendam roti tawar dengan susu hingga lembut.
Hancurkan roti dengan garpu, tambahkan daging ayam, bawang bombay, bawang putih, wortel, telur ayam, garam, merica, pala bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
Olesi loyang ukuran 15 x 10 x 4 cm dengan minyak goreng.
Tuangkan adonan daging ke dalam loyang, kukus dalam dandang panas hingga matang.
Angkat. Keluarkan dari loyang. Simpan dalam kulkas hingga dingin.
Potong-potong nugget sesuai selera.
Balur dengan tepung maizena, celupkan ke dalam putih telur, dan balur dengan tepung roti kasar.
Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan bersama saus sambal Jawara.
Bagikan