Resep Dori Panggang Keju
bahan
·1 porsi- 2 sdm blue band
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt oregano bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 4 potong (@ 150 g) fillet ikan-dori
- 75 g keju cheddar parut
- 125 g keju mozzarella parut
- 4 batang kucai, iris halus
- pelengkap
- 100 g buncis rebus
- 200 g kentang rebus
- ½ sdt merica hitam
- 1 buah jeruk lemon, iris tipis
Cara Membuat
·Ambil Blue Band. Campur Blue Band, bawang putih, oregano, garam dan merica dalam wadah. Aduk rata, sisihkan. Campur keju cheddar dan keju mozzarella parut, aduk rata, sisihkan.
Panaskan oven pada suhu 200ºC. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan Blue band. Lumuri fillet ikan dengan campuran Blue Band. Masukkan fillet ikan ke dalam pinggan. Taburkan keju parut di atasnya.
Masukkan pinggan ke dalam oven, panggang selama 15 menit hingga ikan matang dan keju leleh, angkat.
Pelengkap: Lelehkan Blue Band dalam wajan, masukkkan buncis dan kentang rebus. Taburi dengan merica hitam, aduk rata. Angkat.
Pindahkan ikan panggang ke atas piring saji, taburi dengan irisan kucai, hidangkan selagi panas dengan pelengkapnya.