Resep #Diendeusin: Nasi Uduk Rice Cooker
4.2/5
(236 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 cup beras
- 200 ml santan
- 300 ml air
- 1 batang sereh (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt garam
*bahan sambal:
- 1 cup kacang tanah
- 6 cabe rawit merah
- 1 buah perasan air jeruk limau
- ½ cup air
- garam secukupnya
*bahan pelengkap:
- telur dadar
- ayam goreng
- tempe orek
- kerupuk
- bawang goreng
Cara Membuat
·45 menit
Dalam loyang rice cooker, tuang: beras, santan, air, sereh, daun salam dan garam, masak hingga matang di rice cooker
Sambil memasak di rice cooker, siapkan sambal kacang: blender hingga halus kacang tanah & cabe rawit (beri air agar bisa terblender), lalu tumis dalam wajan bumbu halus tersebut, tambahkan perasan jeruk limau, garam & gula (sesuaikan rasa)
Sajikan nasi uduk dengan ayam goreng, tempe orek, telur dadar iris, bawang goreng, kerupuk & sambal
Bagikan