Resep #Diendeusin: Brownies Kukus Pisang Coklat
4.5/5
(52 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 150 gram dark cooking chocolate/coklat hitam masak
- 150 gram gula pasir (tambahkan jika kurang manis)
- 3 sdm margarin
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 3 buah pisang-ambon / raja, haluskan dengan garpu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 20 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat
·60 menit
Letakkan mangkuk tahan panas di atas panci berisi air, lelehkan dark chocolate dengan margarin, vanilli dan gula pasir hingga meleleh dan sisihkan
Tuangkan coklat leleh dalam mangkuk yang sudah berisi puree pisang, aduk rata. Tambahkan telur kocok (pastikan coklat tidak panas, agar telur tidak matang), aduk hingga merata dan halus
Kemudian campurkan dengan saringan (bertahap); tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Aduk rata hingga halus
Olesi loyang dengan margarin dan lapisi dengan kertas minyak, kemudian tuang adonan dan ratakan
Kukus dalam api sedang selama 45 menit (lapisi tutup dandang dengan kain)
Setelah matang, cek dengan tusuk gigi apakah masih basah atau tidak. Kemudian sajikan dengan dipotong-potong
Bagikan