Resep Chicken Baguette Lasagna
4.5/5
(273 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 potong fillet dada ayam, potong jadi 2
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdt garam
- 1 sdt cabai bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 buah baguette, potong tebal 1 cm
- 250 g keju mozarella parut
saus bechamel:
- 100 g mentega
- 75 g terigu
- 750 ml susu cair
- 250 ml krim kental
- 2 lembar bay leaves
- 75 g paprika merah, potong dadu ½ cm
- 75 g paprika hijau, potong dadu ½ cm
- 1½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
bahan olesan: campur jadi satu
- 5 sdm mentega cair
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm peterseli, cincang
- taburan
- 1 sdt peterseli cincang untuk taburan
Cara Membuat
·30 menit
Olesi dua sisi Baguette dengan bahan olesan, panggang selama 10 menit.
Lumuri ayam dengan minyak zaitun, garam, cabai bubuk, bawang putih bubuk, dan merica hitam.
Panggang ayam dengan grill pan hingga matang, angkat, lalu suwir- suwir.
Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tuang susu dan krim sambil terus di aduk, agar tidak menggumpal.
Masukkan bay leaves,garam,merica,pala,dan paprika, aduk, masak hingga meletup-letup, angkat.
Taruh baguette di dasar pinggan tahan panas, lalu taburi ayam suwir, saus bechamel, dan taburi keju.
Lakukan hingga adonan habis. Panggang dalam oven hingga keju leleh, angkat, sajikan hangat, dengan menaburi peterseli cincang.
Bagikan