Resep Cheesecake Mangga

4.4/5
(245 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bikin cheesecake pakai biskuit Marie yuk! Caranya? Ikuti langkah-langkah ini ya. Kali ini kita padukan dengan mangga yang legit. Hasilnya lembut, dingin, dan endeusss banget di mulut!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • *bahan lapis bawah:

  • 150 gr biskuit marie regal
  • ¼ cup margarin (lelehkan)
  • *bahan isi:

  • ¾ cup (180 ml) heavy cream
  • 225 gr coklat putih
  • 300 gr cream cheese
  • 1 ½ cup (375 gr) mangga puree (mangga potong di blender)
  • 2 sdm air perasan lemon
  • 1 bungkus agar agar putih
  • 350 ml air
  • 1 cup mangga potong
  • *bahan topping:

  • 3 sdm mangga puree

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Hancurkan/blender biskuit Marie Regal hingga halus, campurkan dengan margarin leleh, aduk rata, kemudian tata di bawah loyang dan padatkan

  2. Dalam mangkuk, mixer heavy cream hingga halus kemudian tambahkan cream cheese, mixer hingga merata

  3. Tambahkan mangga puree, aduk rata, Kemudian tambahkan mangga potong dan perasan air lemon dan aduk hingga merata dan lembut

  4. Di mangkuk kecil, masak agar-agar dengan air hingga mendidih. Kemudian tuangkan adonan agar-agar dalam adonan mangga dan aduk hingga merata

  5. Tuangkan adonan mangga ke dalam cetakan yang sudah berisi lapisan marie regal, ratakan

  6. Masukkan potongan mangga ke dalam cetakan, ratakan

  7. Tabur sedikit-sedikit mangga puree di atas adonan, dengan tusuk gigi buatkan pola melingkar

  8. Masukkan ke kulkas dan diamkan kurang lebih 6 jam atau semalaman

  9. Sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan