Resep Cah Lidah Bunga Bawang

4.4/5
(121 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Mengolah lidah sapi memang butuh perhatian ekstra terutama soal durasi memasaknya. Tapi hal itu bukan masalah saat hidangan seperti Cah Lidah Bunga Bawang ini sudah tersaji di meja makan. Hmmm, rasanya endeus!

Less
Cah Lidah Bunga Bawang
Cah Lidah Bunga Bawang
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1.5 l air
  • 1 kg lidah sapi
  • 2 batang daun bawang, potong 3 cm
  • 1 sdm merica putih bulat
  • ½ sdm garam
  • 4 sdm minyak goreng
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 300 g bunga bawang, potong 4 cm
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdm kecap manis
  • 300 ml air

Cara Membuat

·
45 menit
  1. Dalam panci presto masukkan air, lidah sapi, daun bawang, merica, dan garam. Masak selama 30 menit dengan api kecil. Matikan api. Diamkan hingga dingin.

  2. Iris tipis lidah sapi. Sisihkan.

  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

  4. Masukkan lidah sapi, bunga bawang, saus tiram, kecap manis, dan air. Aduk rata. Matikan api, tutup selama 2 menit. Angkat. Sajikan.

TIPS:

Jika tidak memiliki panci presto, rebus lidah dengan api kecil selama 3 jam.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan