Resep Caesar Salad
4.9/5
(299 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 600 g selada romaine, potong potong
- 4 lembar beef bacon, cincang kasar, goreng hingga kering
- crouton, secukupnya
- keju parmesan, parut, secukupnya
dressing, aduk rata:
- 300 g mayones
- 2 siung bawang putih, parut
- 15 g anchovies, hancurkan
- 50 g gherkin / acar timun, cincang halus
- 1 sdm capers, cincang halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam bulat, gerus kasar
Cara Membuat
·15 menit
Aduk rata selada dan dressing.
Tuang salad ke dalam mangkuk saji. Berikan taburan beef bacon, crouton, dan keju parmesan di atasnya. Sajikan segera.
TIPS:
Rendam selada romaine dalam air dingin selama 5 menit untuk mendapatkan tekstur sayur yang lebih renyah.
Bagikan