Resep Bumbu Dasar Kuning
4.2/5
(242 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 400 g bawang merah
- 200 g bawang putih
- 100 g kemiri
- 2 sdm ketumbar
- 15 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 150 ml minyak goreng
- 1 sdm merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
Cara Membuat
·20 menit
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara.
TIPS:
Jika ingin menyimpan bumbu dasar sebelum ditumis, sebaiknya simpan dalam freezer agar tidak cepat rusak.
Bagikan