Resep Bubur Dingin Ubi Ungu
4.4/5
(45 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g ubi ungu, kukus
- 300 g es
santan manis:
- 500 ml santan sedang
- 100 g gula
- 1 lembar daun pandan, simpul
- ½ sdt garam
pelengkap:
- es krim mochi, vanila
Cara Membuat
·30 menit
Santan manis: Dalam panci masukkan semua bahan. Masak dengan api sedang sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat. Biarkan dingin.
Potong-potong ubi ungu kukus.
Penyelesaian: Dalam blender, masukkan es, ubi, dan santan. Haluskan.
Tuang dalam mangkuk saji. Sajikan bersama es krim mochi.
Bagikan