Resep Brownies Rice Cooker
bahan
·6 porsi- 250 g cokelat masak pekat, cincang
- 200 g mentega
- 150 g gula pasir
- 3 butir telur
- ½ sdt vanilla extract
- 150 g tepung terigu
- 25 g cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 50 g almond, cincang kasar
- 50 g chocolate chip, cincang kasar
- 1 sdm gula halus, untuk taburan
Cara Membuat
·Lelehkan cokelat masak pekat dan mentega dengan cara ditim, angkat. Sisihkan hingga agak dingin.
Kocok gula pasir, telur, dan vanilla dengan whisk, lalu masukkan cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata.
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur. Masukkan kacang almond dan chocolate chip, ke dalam adonan, aduk dengan spatula.
Tuang adonan ke dalam mangkuk rice cooker yang sudah diolesi margarin, ratakan bagian atasnya. Tekan tombol cook, masak hingga bagian atasnya keras, tetapi bagian dalamnya masih agak lembut saat ditekan (kurang lebih 90 menit).
Keluarkan kue dari mangkuk rice cooker, dinginkan di atas rak kawat.
Taburi dengan gula halus (motif sesuai selera), potong-potong, sajikan.