Resep Brown Sugar Boba
4.5/5
(73 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 200 gr brown sugar
- 50 ml air
- 100 gr boba pearl siap pakai
- air untuk merebus
- 50 gr cream cheese
- 100 gr whipping cream
- 1 lt susu segar
- es batu secukupnya
- 1 sdm brown sugar
Cara Membuat
·60 menit
Masak brown sugar dan air hingga meleleh. Matikan api, sisihkan.
Rebus boba pearl hingga empuk (± 30 menit). Angkat, tiriskan.
Masukkan boba ke dalam larutan brown sugar. Rendam selama (± 30 menit). Sisihkan.
Kocok cream cheese hingga lembut, masukkan whipping cream, kocok kembali hingga setengah kaku.
Penyajian: Tuang brown sugar boba ke dalam 2 buah gelas saji. Berikan es batu secukupnya.
Tambahkan susu hingga ¾ bagian. Tambahkan topping cream cheese di atasnya.
Taburkan ½ sdm brown sugar d atas cream cheese, bakar dengan blow torch hingga meleleh. Sajikan segera.
Bagikan